MERCİMEK ÇORBASI

Malzemeler;

-1 su bardağı kırmızı mercimek
-6 su bardağı su
-1 tane orta boy soğan
-1 tane orta boy patates
-1 yemek kaşığı un
-biraz sıvıyağ
-tuz
-kırmızı pulbiber

Yapılışı;Mercimekler yıkanır.Soğan ve patates küçük küçük doğranarak tencereye konur.Tuz ve su eklenerek pişirilir.


Diğer tarafta un, sıvıyağla kavrulur.

Mercimekli karışıma yavaşça ilave edilir ve bir taşım kaynatılır.Blenderdan geçirilir.


Mercimek çorbası servis tabağına alınır ve üzerine sıvıyağda yakılmış pulbiber dökülür.AFİYET OLSUN...
NOT:Çorba bekleyince katılaşabilceği için tekrar su ilave edilebilir.