MAGNOLIA

Malzemeler;
-1 lt süt
-2 yemek kaşığı un
-3 yemek kaşığı nişasta
-2 yumurta sarısı
-1 su bardağı tozşeker
-1 paket vanilya
-1 kutu süt kreması (200 ml)
-1 paket bebe bisküvisi
-çilek yada muz

Yapılışı;Süt, un, nişasta, yumurta sarısı, tozşeker karıştırılarak ocakta pişirilir.Piştikten sonra vanilya eklenir.Muhallebi soğuyunca krema ilave edilir ve mikserle çırpılır.

-Bebe bisküvisi rondoda çekilir.
-Kuplara yada bardaklara önce çilek sonra muhallebinin bir kısmı  ve onun üzerine bebe bisküvisi konulur.Tekrar çilek,muhallebi ve bebe bisküvisi konulur.Üzeride çileklerle süslenir(İsteğinize göre süsleyebilirsiniz)

-1 gece buzdolabında bekletilir.AFİYET OLSUN

VİŞNELİ SÜTLÜ TATLI

Malzemeler;
-1 lt süt
-1 su bardağı tozşeker
-1 su bardağı un
-1 tane yumurta
-1 paket vanilya
-1 kutu labne peyniri (200 gr)

Arası için;
-100 gr kakaolu bisküvi (yarım paketten biraz fazla)

Üzeri için;
-3 su bardağı vişne suyu
-2 yemek kaşığı tepeleme mısır nişastası
-2 yemek kaşığı tozşeker

Yapılışı;
-Süt,tozşeker,yumurta ve un çırpıcıyla karıştırılarak pişirilir.Ocağın altını kapadıktan sonra vanilya ve labne peyniri ilave edilir.Mikserle karıştırılır ve kuplara boşaltılır.

-Kakaolu bisküvi rondoda çekilir,un haline getirilir.Kuplardaki kremanın üzerine bisküvi serpilir.

-Vişne suyu,nişaşta ve tozşeker karıştırılarak pişirilir.

-Bisküvilerin üzerine kaşıkla dikkatli bir şekilde yavaşça dökülür.

-1 gece buzdolabında bekletilir.Daha sonra servis yapılır.AFİYET OLSUN

Not:Bu tatlıyı özellikle kuplarda yapıyorum çünkü kıvamı yumuşak  oluyor.Eğer cam bir tepsiye dökmek isterseniz yumurtayı bütün olarak değil sadece sarısını koyarsanız kıvamı biraz daha katı olur.Servis yaparkende kolay dilimlersiniz.

SULTAN LOKUMU

Malzemeler;
-yarım lt süt
-yarım paket margarin
-1 su bardağı tozşeker
-1 su bardağı un
-1 paket vanilya

Üzeri için;
-hindistan cevizi
-fındık

Yapılışı;yarım paket margarin eritilir ve unla birlikte kavrulur.



Tozşeker ilave edilir.Daha sonra süt ilave edilir ve çırpla teliyle karıştırılarak pişirilir.(yoğun bir muhallebi kıvamı oluyor)Soğuyana kadar arada karıştırılır.



1 gece buzdolabında bekletilir.Sonra ceviz büyüklüğünde parçalar alınarak elinizle yuvarlanır.Hindistan cevizine bulanır.


Üzerlerine fındık batırılır.(Dilerseniz kakaoya da bulanabilir.)AFİYET OLSUN

ÇİLEKLİ SÜTLÜ TATLI

Mutlaka denemizi tavsiye edeceğim bir tatlı.Hem çok hafif hemde çok lezzetli.Herkesin beğeniceğinin garantisini veriyorum:)

Malzemeler;
-1 lt süt
-2 çay bardağı un
-2 çay bardağı tozşeker
-1 paket vanilya
-1 paket krem şanti+1 su bardağı süt
-yarım kg çilek
-hindistancevizi

Yapılışı;Süt, şeker, un bir tencerede koyulur ve koyulaşana kadar karıştırarak pişirilir.Vanilya ilave edilir.

Dikdörtgen borcama bolca hindistancevizi koyulur.

Muhallebinin soğumasına fırsat vermeden sıcakken borcama dökülür.(yavaşça dökün,hindistancevizleri kalkmasın.)

En az 2-3 saat buzdolabında bekletilir.(Tavsiyem 1 gece bekletmeniz,ben 1 gece beklettim.)

Bir gün sonra, 1 paket kremşanti 1 su bardağı sütle çırpılır.Biraz buzdolabında bekletilir.Kremşanti muhallebinin üzerine yayılır.Muhallebi karelere kesilir.


Üzerine çilek dilimleri koyulur.Diğer kare spatula ile üzerine ters çevrilerek kapatılır.Servis tabağına alınır.Hepsine aynı işlem yapılır.Üzerine tekrar çilek koyularak servis yapılır.AFİYET OLSUN...

BİSKÜVİLİ SÜTLÜ TATLI

Malzemeler;
Tabanı için;
-1 paket sade petibör bisküvi
-2 yemek kaşığı kakao
-125 gr. erimiş margarin
-En fazla 2 çay bardağı süt

Kreması için;
-1 su bardağı tozşeker
-1 su bardağı un
-1 lt süt
-1 yemek kaşığı margarin
-1 paket vanilya

Üzeri için;
-kakao

Yapılışı;Bir kabın içine bisküviler elle kırılıp ufalanır.

Margarin eritilir ve bisküvilerin üzerine dökülür ve kakao eklenir.

Süt azar azar dökülür.Kıvamı çok cıvık yada yumuşak olmıcak.


Karışım borcama kaşıkla bastırarak yayılır.

Muhallebisi için;Süt, şeker,margarin ,un karıştırılarak pişirilir.Vanilya eklenir karıştırılır.

Muhallebi sıcakken bisküvili karışımın üzerine dökülür.


Sıcakken üzerine kakao serpilir.1 gece dolapta bekletilir.AFİYET OLSUN...

SÜTLÜ İRMİK TATLISI (ÇİKOLATA SOSLU)

Bu tatlının yapımı çok basit olduğu gibi lezzetide bir okadar guzel.Herkesin denemesini tavsiye ederim...

Malzemeler

-1 lt süt
-8 yemek kaşığı şeker
-8 yemek kaşığı irmik
-1 paket vanilya

Yapılışı; Süt, şeker, irmik tencereye konur ve çırpıcıyla karıştırılarak pişirilir.


Daha sonra içine 1 paket vanilya konur ve karıştırılır.


Biraz ılındıktan sonra kalıba dökülür.



Ben güllü silikon kalıba döktüm.Sizde arzu ettiğiniz herhangi bi kalıba dökebilirsiniz.



1 gece dolapta bekletilir.Ertesi gün kalıptan çıkarılır.


Hazır çikolata sosu pişirilir ve üzerine dökülür.(Ben dr. oetker'in çikolata sosunu kullandım)

AFİYET OLSUN...

KADAYIFLI MUHALLEBİ

Malzemeler;

-200 gr kadayıf
-3 yemek kaşığı tozşeker
-2 yemek kaşığı margarin
-ceviz

Muhallebisi için;

-1 lt süt
-1 su bardağı un
-1 su bardağı tozşeker
-1 paket vanilya
-1 yemek kaşığı margarin
-1 paket kremşanti( toz halinde)

Yapılışı;Kadayıflar fırın tepsisine koyulur ve fırında kurutulur.(arada alt-üst edilir)Daha sonra kadayıflar elle ufalanır.Tencereye alınır.Şeker, margarin ve cevizde ilave edilerek kavrulur.


Muhallebisi için; şeker,un ve süt tencereye konulur ve karıştırılarak pişirilir.Vanilya ilave edilir.Arzuya gore margarin konulur ve mikserle çırpılır.


Daha sonra 1 paket toz kremsanti içine dökülür ve 5 dk mikserle cırpılır.


Borcama dökülür.Borcamın altına cok az kadayıf serpilir.Ben cok koymuyorum cunku kadayıflar yumusuyor.Uzeri strec filmle kaplanır ve buzdolabında en az 3 saat bekletilir.Hatta 1 gun beklerse daha kıvamlı oluyor.


Dolaptan cıkarılır ve dilim dilim kesilir.Uzerine bol miktarda kadayıflı karısımdan dökülür.Servis sırasında kadayıfı üzerine dökerseniz çıtır çıtır oluyor(önceden dökerseniz yumusuyor).AFİYET OLSUN…

ÇİLEKLİ HİNDİSTAN CEVİZLİ MUHALLEBİ

Ne yapsam ne yapsam diye düşünürken dolapta çilekleri görünce çilekli birşey yapmalıyım diye düşündüm:) Mevsimine uygun çok hafif bir sütlü tatlı...

Servis;8 kişilik
Hazırlama süresi;yaklaşık 25-30 dak.

Malzemeler;

-1 lt süt
-yarım su bardağı hindistan cevizi
-1 su bardağı un
-1 su bardağı tozşeker

Üzeri için;

-1 buyuk kase çilek püresi
-2 çorba kaşığı tozşeker

Süslemek için;

-taze çilek yada nane yaprakları

Yapılışı;Orta boy bir tencereye sütün tamamı boşaltılır.Un ,tozşeker ve hindistan cevizi ilave edilir.Muhallebi kıvamına gelene kadar pişirilir.


Ocaktan alınır.Arada bir karışıtırılarak ılınması sağlanır.(ben ılınırken 5 dk kadar mikserlede çırptım)


Üzeri için çilekleri temizleyip rondoda 2 kaşık tozşeker ile birlikte ezin.(püre kıvamına gelinceye kadar)



Muhallebi ılınınca servis bardaklarına yada kaselere paylaştırın.Üzerine çilekli püreyi paylaştırın.İsteğe göre çilek yada nane yaprakları ile süsleyerek servis yapın.Evde nane yoktu ben çilekle süsledim:)


En az 2-3 saat buzdolabında bekletin daha sonra servis yapın.AFİYET OLSUN…