Malzemeler;
-5-6 adet konserve yada evde közlenmiş kırmızı biber
-yarım kase beyaz peynir
-biraz kırılmış ceviz
-2 çorba kaşığı zeytinyağı
-3-4 dal yeşil soğan
-kırmızı biber
Yapılışı;Bir karıştırma kabında beyaz peynir çatalla ezilir.Üzerine kırılmış ceviz ve kırmızı biber ilave edilir ve kaırştırılır.
Konserve yada evde közlediğimiz kırmızı biberler 2'ye yada 3'e kesilir.Biberin uç kısmına peynirli harçtan koyulur ve rulo şekilde sarılır.
Yeşil soğanlar için; kaynamış suyun içerisine yeşil soğanlar batırıp çıkartılır.Böylelikle soğanlar yumuşamış olur ve rahatça şekil verilebilir.
Rulo yaptığımız kırmızı biberler ,yeşil soğanla bağlanır.
Servis tabağına alınır.Üzerine zeytinyağı gezdirilir.AFİYET OLSUN...
çok güzel aparatifler bunlar,bu tarifii her yerde görüyorum,yapmak kısmet olmadı.ellerinize sağlık.
YanıtlaSil