DAVET MASALARI

Fikir olması açısından bazı davet masası resimleri...
En guzel masa sizce hangisi?
Yorumlarınızı bekliyorum:)

Benim hazırladığım masa...


Beyhan teyzenin masası...


Ankara'daki ev...


Halamdaki akraba gunu...


Ablamın masası...


Gülseren teyzenin masası...


Bizde akraba gunu...


Elif'in masası...


Nursel kardeşimin masası...


Vildan ablanın masası...


Halime ablanın masası...

PORTAKAL SOSLU KEK

Hazırlama süresi;15 dk.
Pişirme süresi;30 dk.

Malzemeler;

-3 yumurta
-1,5 su bardağı toz şeker
-1 su bardağı portakal suyu
-1 portakalın kabuğu
-1 su bardağı sıvıyağ
-1 paket kabartma tozu
-1 paket vanilya
-3 su bardağı un

Sosu için;

-4 yemek kaşığı tozşeker
-1 portakalın rendesi
-1 su bardağı portakal suyu

Yapılışı;Yumurta ve tozşeker yoğurt kıvamına gelinceye kadar çırpılır.Sıvıyağ,portakal suyu ve portakal kabuğu ilave edilir.


Un, kabartma tozu, vanilya elenerek ilave edilir.
Sıvıyağ ile yağlanmış borcama dökülür.


165-170 C'de pişirilir.


Sosun yapılışı;1 portakalın içi dışı (tamamı) rendelenir.1 bardak portakal suyu ilave edilir.4 kaşık şeker konur.Ateşte 1-2 taşım kaynatılır.


Kek fırından çıktıktan sonra (1-2 dk. sonra) soğutulmuş sos üzerine dökülür.Kek soğuyunca servise alınır.AFİYET OLSUN...

KIYMALI HAVUÇLU BÖREK

Servis;1 tepsi için
Pişirme süresi;30 dk.

Malzemeler;

-4 yufka
-yarım kg kıyma
-1 tane havuç rendesi
-3 tane iri soğan
-4 tane çarliston biber
-karabiber
-kimyon
-tuz

Yufkaya sürmek için;

-1 su bardağı süt
-yarım çay bardağı sıvıyağ

Yapılışı;Soğan ve biber ince doğranır.


Havuç rendesi koyulur ve kavrulur.


Kıyma da ilave edilir, biraz pişirilir.Altı kapatılır ve baharatları koyulur.


1 su bardağı süt ile sıvıyağ karıstırılır.1 yufka yayılır.Üzerine karışımda sürülür.İkinci yufka da yayılır.6'ya bölünür.



Kıymalı harçtan koyulur ve sıkıca sarılır.




Tepsiye dizilir.Üzerine yumurta sarısı sürülür, çörekotu yada susam dökülür.


175 C'de pişirilir.(4 yufkadan 12 adet oldu.Ama iç malzeme arttı.Siz 6 yufkadan da yapabilirsiniz.)AFİYET OLSUN...

ÇATLAK POĞAÇA

Servis;1 tepsi için
Hazırlama süresi;30 dk.
pişirme süresi;20 dk.

Malzemeler;

-1 paket margarin (eritilmiş)
-1 çay bardağı sıvıyağ
-1 çay bardağı yoğurt
-1 yumurtanın akı (sarısı üzerine)
-1 paket kabartma tozu
-4,5 su bardağı un
-tuz
-1 yemek kaşığı sirke

İç malzemesi için;

-peynir
-maydonoz

Yapılışı;Bütün malzemeler bir kaba alınır.(margarin eritilir)Un, kabartma tozu elenerek yoğrulur.15-20 dk. dinlendirilir.


Yumurta büyüklüğünde bezelere ayrılır.Biraz açılır ve ortasına peynir yerleştirilir.Yuvarlak şekil verilir.




Üzerine yumurta sarısı sürülür.


Üzeri artı şeklinde kesilir.



180 C'de pişirilir.Afiyet olsun...

ELMALI KURABİYE

Servis;2 tepsi için
Hazırlama süresi;yaklaşık 1 saat
Pişirme süresi;10-12 dk.


Malzemeler;

-1 su bardağı yoğurt
-1 su bardağı zeytinyağı
-yarım paket margarin(eritilmiş)
-2 yemek kaşığı şeker
-1 paket kabartma tozu
-4,5 su bardağına yakın un


içi için;

-4 tane ortaboy elma
-1 su bardağı tozşeker
-1 tatlı kaşığı tarçın
-biraz ceviz

Yapılışı;Tüm malzemeler karıştırılır ve yoğrulur.Hamur 30 dk. bekletilir.


Elmalar soyulur ve rendelenir.Tarçın, tozşeker, cevizde ilave edilir ve karıştırılır.5-10 dk pişirilir.



Hamurdan küçük parçalar alınır.Merdane yada elinizle biraz açılır.Kenarları rulet yardımıyla kesilir.(bıçakta olabilir)



Ortasına iç koyulur ve iki kenarı ust uste gelecek şekilde kapatılır.(ben içini biraz fazla koyuyorum,daha guzel oluyor.Yerken insanın ağzına elma tadı gelmeli:))




Tepsiye dizilir ve 175-180 C'de önceden ısıtılmış fırında üzeri biraz pembeleşene kadar pişirilir.



Fırından cıktıktan sonra soğutulur ve üzerine pudra şekeri dökülür.AFİYET OLSUN...
(Benim yaptıklarımdan 50 tane oldu ama benimkiler biraz küçük oldu,siz daha büyükte yapabilirsiniz)