MUZLU KAKAOLU PASTA

Doğum gunumde kendime bir pasta yapıyım dedim.Evdeki malzemeler doğrultusunda muzlu bir pasta oldu:)

Malzemeler:

Pandispanyası için;
4 adet yumurta
4 türk kahvesi fincanı toz şeker
3 türk kahvesi fincanı un
2 yemek kaşığı kakao
2 yemek kaşığı sıvı yağ
3 yemek kaşığı kaynar su
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya

Kreması için;
1 paket vanilyalı puding

İçi için;
2 tane muz
beyaz damla çikolata

Üzeri için;
1 paket kremşanti
rende çikolata

Yapılışı;Yumurtalar ve tozşeker mikserle 5-10 dk. cırpılır.Diğer malzemeler ilave edilir.Kelepçeli kalıba dökülür.175-180 C'de yaklaşık 40 dk. pişirilir.


Piştikten sonra soğumaya bırakılır.


Puding üzerindeki tarife gore pişirilir.


Soğuduktan sonra 2'ye yada 3'e kesilir.


Ben pastanın katlarının yaparken kenarları daha duz olsun dıye çember kullandım.Pandispanyanın ilk katı koyulur ve çok az sütle ıslatılır(ıslatmasanızda olur)


Üzerine pudingin yarısı dökülür.Muz dilimleri dizilir ve damla çikolata koyulur.


2. katada aynısı uygulanır ve en son katta kapatılır.Üzeri ve kenarları kremşantiyle ince bir şekilde sıvanır.


Üzeri için ben dr oetker in süsleme glazurunden aldım ve onla ince seritler yaptım.Onun üzerinede çikolatayı rendeledim ve süsledim.Siz dilediğiniz gibi süsleyebilirsiniz...

RESİMLER...

Fransa'dan kareler...




Oraya gidipte pastaları çekmemek olmazdı:)

buraya bayıldım...

PARİS YOLCUSU...

Fransaya gitmek hep hayalimdi...

Birşeyi çok istersen olmaz derler, bir gun kısmet olur gidermiyim diyordum ve bugun gidiyorum:)Gerci kısa bir gezi olucak pazar akşamı dönüyorum...

Bugunun benim için ayrı bir önemi de var.Ve boyle bir gune gelmesi tesaduf oldu açıkcası.Bugun benim doğumgunum...

Herkese sevgiler...

ŞEKER HAMURLU KURABİYE

Malzemeler;

-3 su bardağına yakın un
-200 gr küp küp doğranmış margarin
-2 yumurta
-1 su bardağı pudra şekeri
-1 çay kaşığı kabartma tozu

Yapılışı; un ve yağ çatal yardımıyla birlikte ezilir.Sonra 2 yumurta sarısı koyulur.Pudra şekeri ve kabartma tozuda da ilave edilerek yumuşak bir hamur yoğrulur.10-15 dk buzdolabında bekletilir.Merdane yardımıyla 2-3 cm kalınlıgında acılır.(Ben hamuru yağlı kağıdın arasına koyarak açtım)Ne şekil vermek istiyosanız o kalıpla kesilerek fırın tepsisine alınır.165 C'de önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 10 dk. pişirilir.


Soğuduktan sonra şeker hamuruyla suslenir.



Bu kurabiyeleri sevgili kuzenlerim Beyza, Nur ve canım arkadasım Nuveyda için hazırlamıştım...


Bu kurabiyeler Beyza ve Nur içindi...Kutularıda kendim süsledim:)


Bu kutuyuda Nuveyda için hazırlamıştım...

KURU YUFKALI TAVUKLU BÖREK

Malzemeler;

-5 yufka
-2 tane tavuk göğsü
-2 bardak dövülmüş ceviz
-200 gr tereyağ
-yarım su bardağı sıvıyağ

Üzeri için;
-sos( tereyağ ve sıvıyağ karışımı,biraz pulbiber)
-1 kase yoğurt

Yapılışı; Yufkalar 1-2 parmak kalınlığında kesilir.



Fırın tepsisine koyulur ve fırında kurutulur.Daha sonra dikdörtgen borcama alınır.



Tavuklar haşlanır ve parçalanır.Ceviz ve tereyağ ilave edilir.Tereyağ eriyene kadar kavrulur.Sonra altı kapatılır pulbiber, karabiber, tuz koyulur.


Tavuk suyuyla yufkalar ıslatılır.Üzerine eritilmiş tereyağ dökülür.Sonra tavuklar ilave edilir.Sıcak servise alınır.



Tabaklara koyulduktan sonra arzuya gore üzerine yoğurt ve sos dökülür.AFİYET OLSUN...

YALANCI PROFİTEROL(kedi dili bisküviyle)

Hazırlama süresi;40-45 dk.
servis;15-16 kişilik

Malzemeler;
-1 buçuk paket kedili bisküvi (1 paketin içince 2 poşet bisküvi oluyor)


Muhallebisi için;

-1 buçuk lt süt
-1 su bardağı toz şeker
-yarım su bardağı nişasta (mısır veya buğday)
-1 su bardağına yakın un
-1 paket kremşanti+1 su bardağı süt

Üzeri için;

-1 paket çikolata sosu

Yapılışı; Kedili dili bisküviler 3'e bölünür.Dikdörtgen borcama koyulur.


Süt,tozşeker, nişasta ve un karıştırılarak pişirilir.Muhallebi ılınana kadar arada karıştırılır.(Kabuk bağlamaması için)


Diğer tarafta 1 paket kremşanti, 1 bardak süt ile çırpılır.Buzdolabında biraz bekletilir..Muhallebi biraz soguduktan sonra kremsantiyle karıstırılır.



Kedidili bisküvilerin üzerine dökülür.


Çikolata sosu üzerindeki tarife gore pişirilir.Ilınana kadar karıştırılır.


Daha sonra muhallebinin üzerine dökülür ve buzdolabında bekletilir..(ben 1 gece buzdolabında beklettim)AFİYET OLSUN...Arzu ederseniz çikolata sosunu servis yaparkende dökebilirsiniz.

CORN FLAKESLİ ÇİKOLATALI KURABİYE

Kurabiyeyi denerken açıkcası bukadar guzel olabileceğini düşünmemiştim.Bugune kadar yediğim en guzel kurabiyelerden diyebilirim:)Kesinlikle denemenizi tavsiye ediyorum...

Servis; -2 tepsi için (benim yaptıgımdan 40 tane kurabiye oldu)
Pişirme süresi;15 dk.
Hazırlama süresi;yaklaşık 1 buçuk saat

Malzemeler;

-3 yumurta
-yarım paket yumuşak margarin(oda sıcaklığında)
-yarım paket kabartma tozu
-yarım su bardağı toz şeker
-400 gr. mısır nişastası(2 paket)

Üzeri için;

-1 kavanoz nutella+yarım çay bardağı sıvıyağ
-corn flakes(mısır gevreği)

Yapılışı; Yumurta,margarin ve şeker iyice yoğrulur.Mısır nişastası ve kabartma tozu elenerek azar azar ilave edilir.Eğer hamurunuz cıvık olursa cok az un da koyabilirsiniz.Ama gerek kalmıyor mısır nişastası yetiyor.


Hamurdan çok küçük bezeler yapıp yuvarlayın ve fırın tepsisine dizin.



Ben ceviz büyüklüğünde yaptım ve yinede büyük oldular.Siz daha da küçük yapabilirsiniz.Önceden ısıtılmış 180 C'delik fırında yaklaşık 15 dk. pişirin.Fırından çıkardıktan sonra soğuması gerekiyor.


Diğer tarafta 1 kavanoz nutellayı benmari usulü eritin.İçine yarım çay bardağı sıvıyağ ilave edin ve karıştırın.


Corn flakes leride elinizle ufalayın.


Soğuyan kurabiyeleri önce nutellaya daha sonra corn flakeslere bulayın.



Servis tabağına alın.AFİYET OLSUN...