Pişirme süresi;50 dk.
Malzemeler;
Köftesi için;
-yarım kg kıyma
-1 orta boy soğan
-1 tatlı kaşığı karabiber
-yarım tatlı kaşığı kimyon
-yarım tatlı kaşığı pulbiber
-1 yumurta
-biraz galeta unu yada bayat ekmek içi
-biraz sıvıyağ
-5 tane patates
-3,4 tane sivribiber
-2 tane domates
-1 yemek kaşığı salça
-biraz sıvıyağ ve su
Yapılışı;Soğan rendelenir.Kıyma yoğurma kabına alınır.Rendelenmiş soğan, yumurta,sıvıyağ, ekmek içi,baharatlar koyulur ve köfte iyice yoğrulur.İstenilen şekil verilir.
Patatesler soyulur ve elma dilimi şeklinde doğranır.Fırın tepsisine dizilir.
Üzerine köfteler yerleştirilir.
Sivribiber ve domatesler uzun uzun doğranır.Köftelerin uzerine koyulur.
Salça,sıvıyağ ve su karıştırılır.Köftelerin üzerine dökülür.
200 C’de 50 dk. pişirilir.AFİYET OLSUN…
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder