NİHAL ABLANIN GÜNÜ

Ankara' dan Nihal Ablanın hazırladığı masa...
Bu guzel masada bulunamasamda fotoğraf makinesini ablam ve anneme vermiştim.Benim için çekmişler fakat tatlıları çekmeyi unutmuşlar:)
Gerçekten cok guzel görünüyor hepsi,ellerine sağlık Nihal Abla...










Menudekiler...

Patates salatası...


Nohutlu barbunya salatası...


Közlenmiş patlıcan salatası...


Kırmızı biber salatası...


Domates soslu brokoli salatası...


Yaprak sarması...


Peynirli su böreği...


Peynirli poğaça...


Zeytinyağlı kabak salatası...


Yoğurtlu semizotu salatası...


İçli köfte...

FIRINDA KÖFTE PATATES

Pişirme süresi;50 dk.

Malzemeler;

Köftesi için;

-yarım kg kıyma
-1 orta boy soğan
-1 tatlı kaşığı karabiber
-yarım tatlı kaşığı kimyon
-yarım tatlı kaşığı pulbiber
-1 yumurta
-biraz galeta unu yada bayat ekmek içi
-biraz sıvıyağ

-5 tane patates
-3,4 tane sivribiber
-2 tane domates
-1 yemek kaşığı salça
-biraz sıvıyağ ve su

Yapılışı;Soğan rendelenir.Kıyma yoğurma kabına alınır.Rendelenmiş soğan, yumurta,sıvıyağ, ekmek içi,baharatlar koyulur ve köfte iyice yoğrulur.İstenilen şekil verilir.



Patatesler soyulur ve elma dilimi şeklinde doğranır.Fırın tepsisine dizilir.


Üzerine köfteler yerleştirilir.


Sivribiber ve domatesler uzun uzun doğranır.Köftelerin uzerine koyulur.


Salça,sıvıyağ ve su karıştırılır.Köftelerin üzerine dökülür.


200 C’de 50 dk. pişirilir.AFİYET OLSUN…

TIRTIL KURABİYE

Malzemeler;

-1 paket yumuşak margarin
-1 çay bardağı sıvıyağ
-2,5 çay bardağı pudra şekeri
-1 paket kabartma tozu
-1 yumurta
-alabildiği kadar un

Yapılışı;Tüm malzemeler karıştırılır ve iyice yoğrulur.15-20 dk dinlendirilir.Tırtıl kurabiye kalıbıyla şekil verilir.Kurabiye kalıbının içine hamur koyarak elinizle bastırıyorsunuz.


Fırın tepsisine dizilir.170 C’de pişirilir.


AFİYET OLSUN…