HALLEY PASTA

Malzemeler;
-5 yumurta
-2 su bardağı tozşeker
-2 çay bardağı sıvıyağ
-2 çay bardağı süt
-4 su bardağı un
-2 paket kabartma tozu
-1 paket vanilya

Sosu için;
-3 su bardağı süt
-5 yemek kaşığı tozşeker
-6  yemek kaşığı kakao

Kreması için;
-yarım lt süt
-7 yemek kaşığı un
-1 yumurta
-6 yemek kaşığı tozşeker
-1 paket vanilya
-100 gr labne peyniri

Üzeri için;
-hindistan cevizi

Yapılışı;

-Keki için;Yumurta ve tozşeker iyice çırpılır.Sıvıyağ,süt, ilave edilir çırpmaya devam edilir.Un,kabartma tozu ve vanilya eklenir,karıştılır.Fırın tepsisine dökülür.

-Önceden ısıtılmış fırında 175 C'de pişirilir.

-Kek soğuduktan sonra yuvarlak kalıpla yada bardakla kesilir.İsterseniz bıçakla kare olarakta kesebilirsiniz.

-Sos için,süt,şeker ve kakao karıştırılır.Kestiğiniz keklerin her tarafı sosa bulanır.En az 2 saat buzdolabında bekletilir.

-Kreması için;süt,yumurta,un ve tozşeker çırpıcıyla karıştırılarak pişirilir.Ocağın altı kapatılır ve vanilya ve labne peyniri ilave edilir,karıştırılır.

-2 saat sonra buzdolabındaki sosa bulanmış kekler çıkarılır ve ortalarından (enlemesine) ikiye kesilir.Arasına kremadan koyulur ve diğer kek üzerine kapatılır.Hindistan cevizine bulanır.

Buzdolabında biraz dinlendirdikten sonra servis yapılır.AFİYET OLSUN